Meruňkový likér - meruňkovka 20% 0,5 l

Meruňkový likér 20% Chicora ze zralých sladkých meruněk - meruňkovka 0,5 l.

Meruňky obsahují karotenoidy, které tomuto ovoci dodávají jeho typickou barvu a jsou obzvláště zdraví prospěšné. Obsažený beta-karoten se může v lidském těle přeměňovat na vitamin A a působí rovněž jako antioxidant.

Likér obsahuje čekankový sirup který používá jako přírodní sladidlo vyrobené z kořene čekanky. Vyniká vysokým obsahem vlákniny a glykemickým indexem menším než 5.

Čekankový sirup má minimální obsah fruktózy ve srovnání s alternativními sladícími sirupy (javorový sirup, sirup z agáve), lze využít jako alternativní sladidlo. Sladit lze nápoje a to studené i teplé. Sirup je bez lepku, neobsahuje laktózu, sůl, má nižší energetickou hodnotu, minimum sacharidů a vysoký obsah rozpustné vlákniny.

Koncentrát ze sladkých meruněk, přírodní aroma  a čekankový sirup tvoří celé tělo této lihoviny.

Meruňku skladujeme v pokojové teplotě a pijeme po douškách nebo na ledu. 

Meruňkový likér je oblíbený ovocný alkoholický nápoj, který se vyrábí z čerstvých nebo sušených meruňek. Tento likér je známý svou jemnou, sladkou a ovocnou chutí, která připomíná čerstvé meruňky s příjemnou aromatickou vůní.

Charakteristika meruňkového likéru:

Chuť: Lahodná kombinace sladkosti a jemné kyselosti meruněk, často s nádechem mandlového aroma, které je přirozené u pecek meruněk.
Barva: Obvykle jasně oranžová nebo jantarová, odrážející barvu meruněk.
Použití: Vhodný k popíjení samostatně, do koktejlů, nebo jako složka v dezertních receptech či při přípravě ovocných míchaných nápojů.

Výroba:

Meruňkový likér se tradičně vyrábí macerací čerstvých nebo sušených meruněk v alkoholu, obvykle se nakládá do nízko-alkoholického roztoku. Po několika týdnech macerace se přidá čekankový sirup a směs se nechá zrát, čímž se rozvine její plná ovocná chuť. Někdy se do likéru přidává i mandlové aroma nebo kousek pecek, což zvýrazní mandlové tóny.

Složení: velejemný líh, voda, bez přidaného cukru - sladkost dodává přírodní čekankový sirup, aroma a přírodní meruňkový koncentrát